Кочегар производственных печей в Улан-Удэ контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает оборудование на промышленных предприятиях, включая заводы по производству хлебобулочных изделий. Специалист обеспечивает исправность печей и измерительных приборов. Его обязанности включают обслуживание оборудования, проведение испытаний, выявление и устранение неполадок, а также выполнение ремонта. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурса, чистит топки, убирает продукты горения и транспортирует их в определённые места. Специалист высокой квалификации может обслуживать одновременно до 2 печей, производящих хлебобулочные изделия объёмом до 3 тонн. Получить разряд 2-5 и пройти обучение или курсы переподготовки можно в рамках программ, предлагаемых рядом образовательных организаций в Улан-Удэ. В частности, ООО «ЦПО» предлагает образовательную программу, в которой предусмотрены разделы по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают о технических условиях и стандартах производства, а также научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП). По окончании курса компания выдает удостоверения и дипломы, оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти документы подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях Улан-Удэ.